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Gourmet Buffet

Qualitätssiegel.png

Ein Beispiel aus unserer Genusswelt

"Mediterran"

ab
44,90€*
 

Kalte Köstlichkeiten

Mini-Burrata | Frühlingslauch-Dressing

 

Romesco Salat | Rucola | Kichererbse | Feta | gegrillte Paprika | geröstete Pinienkerne

 

Pasta Salat | Kirschtomate | schwarze Olive | Pesto-Mozzarella | semi-dried Tomate | Rucola

 

 

Vitello Tonnato vom Kalb | frittierte Kapern | Kresse

 

Cantaloupe-Melone | Serrano-Schinken

 

Salat von viererlei Tomaten | Pesto-Öl | Büffelmozzarella | Ciabatta-Croutons

 

Antipasti-Variationen:

Crème-Champignon | Olive | Honey Pepper | gegrillte Paprika | marinierter Feta | Balsamico-Zwiebel

 

Premium Brotkorb | Butter | Basilikum-Tomaten-Dip | Rucola-Walnuss-Dip

Unsere Stars

Saltimbocca vom Kalb | Parmaschinken | Pinot-Grigio-Parmesansauce

Geschmorte irische Ochsenbäckchen | Portwein-Reduktion | Schalotten

Gebratene argentinische Wildgarnele | mediterranes Grillgemüse

Gefüllte Paprika | Quinoa | Feta | geschmorte Paprika-Tomaten

 

Leckeres drumherum

Salbei-Butter Gnocchi

Rosmarin-Drillinge | Olivenöl

Bunte Polenta

Frische grüne Bohnen | Parmaschinken

Confierte Pesto-Tomaten

 

Das Beste kommt zum Schluss!

Desserts im Glas

Panna Cotta | Beerenspiegel | karamellisierte Walnuss

Erdbeer-Tiramisu

Mokka-Quark-Crème | frische Feige

Frische Beeren

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*Mindestbestellmenge: 40 Personen

Preis incl. Mehrwertsteuer zzgl. Equipment & Logistik

Stand März 2023

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