Mundus Catering | Event | Welten – Münster

ab9,90€

Gourmet Buffet

Ein Beispiel aus unserer Genusswelt
„Mediterran“

Kalte Köstlichkeiten

Mini-Burrata | Frühlingslauch-Dressing

Romesco Salat | Rucola | Kichererbse | Feta | gegrillte Paprika | geröstete Pinienkerne

Pasta Salat | Kirschtomate | schwarze Olive | Pesto-Mozzarella | semi-dried Tomate | Rucola

Vitello Tonnato vom Kalb | frittierte Kapern | Kresse 

Cantaloupe-Melone | Serrano-Schinken

Salat von viererlei Tomaten | Pesto-Öl | Büffelmozzarella | Ciabatta-Croutons
 
Antipasti-Variationen:
Crème-Champignon | Olive | Honey Pepper | gegrillte Paprika | marinierter Feta | Balsamico-Zwiebel

Premium Brotkorb | Butter | Basilikum-Tomaten-Dip | Rucola-Walnuss-Dip

Unsere Stars

Saltimbocca vom Kalb | Parmaschinken | Pinot-Grigio-Parmesansauce

Geschmorte irische Ochsenbäckchen | Portwein-Reduktion | Schalotten

Gebratene argentinische Wildgarnele | mediterranes Grillgemüse

Gefüllte Paprika | Quinoa | Feta | geschmorte Paprika-Tomaten

Leckeres drumherum

Salbei-Butter Gnocchi

Rosmarin-Drillinge | Olivenöl

Bunte Polenta

Frische grüne Bohnen | Parmaschinken

Confierte Pesto-Tomaten

Das Beste kommt zum Schluss!
Desserts im Glas

​Panna Cotta | Beerenspiegel | karamellisierte Walnuss

Erdbeer-Tiramisu

Mokka-Quark-Crème | frische Feige

Frische Beeren

*Mindestbestellmenge: 40 Personen

Preise inkl. Mehrwertsteuer zzgl. Logistik:

Stand März 2024

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ab32,90€

Classic Genussbuffet

Ein Beispiel aus unserer Genusswelt
„Westfalen“

Kalte Köstlichkeiten

Knackiger Kopfsalat | Omas Sahnedressing | karamellisierter Pumpernickel

Gemischter Salat | Möhrenraspeln | Paprika | Mais | Tomate | Gurke | Joghurt- & Honig-Senf Dressing   

Marinierter Gurkensalat | Schmand | Dill | Granatapfel

Baguette | Butter | Bärlauch-Schmalz 

Unsere Stars

Filetmedaillons vom münsterländer Strohschwein | 3-Pfeffer-Sauce

Tafelspitz vom regionalen Weiderind | Zwiebelsauce

Herzhafte Schupfnudelpfanne | Möhre | Lauch | Paprika | geröstete Pinienkerne

Leckeres drumherum

Kartoffelgratin | Lauch | Muskatnuss

Salzkartoffeln

Schmorwirsing | Speck

Erbsen-Möhren-Gemüse | Kräuterbutter

Das Beste kommt zum Schluss

Westfälische Herrencrème | ChocoNuggets | Jamaica Rum

Stippmilch | Vanille-Kirschen | Cookie-Crunch

*Mindestbestellmenge: 30 Personen

Preise inkl. Mehrwertsteuer zzgl. Logistik:

Stand März 2024

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ab32,90€

Classic Genussbuffet

Ein Beispiel aus unserer Genusswelt
„Westfalen“

Kalte Köstlichkeiten

Knackiger Kopfsalat | Omas Sahnedressing | karamellisierter Pumpernickel

Gemischter Salat | Möhrenraspeln | Paprika | Mais | Tomate | Gurke | Joghurt- & Honig-Senf Dressing   

Marinierter Gurkensalat | Schmand | Dill | Granatapfel

Baguette | Butter | Bärlauch-Schmalz 

Unsere Stars

Filetmedaillons vom münsterländer Strohschwein | 3-Pfeffer-Sauce

Tafelspitz vom regionalen Weiderind | Zwiebelsauce

Herzhafte Schupfnudelpfanne | Möhre | Lauch | Paprika | geröstete Pinienkerne

Leckeres drumherum

Kartoffelgratin | Lauch | Muskatnuss

Salzkartoffeln

Schmorwirsing | Speck

Erbsen-Möhren-Gemüse | Kräuterbutter

Das Beste kommt zum Schluss

Westfälische Herrencrème | ChocoNuggets | Jamaica Rum

Stippmilch | Vanille-Kirschen | Cookie-Crunch

*Mindestbestellmenge: 30 Personen

Preise inkl. Mehrwertsteuer zzgl. Logistik:

Stand März 2024

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ab32,90€

Classic Genussbuffet

Ein Beispiel aus unserer Genusswelt
„Westfalen“

Kalte Köstlichkeiten

Knackiger Kopfsalat | Omas Sahnedressing | karamellisierter Pumpernickel

Gemischter Salat | Möhrenraspeln | Paprika | Mais | Tomate | Gurke | Joghurt- & Honig-Senf Dressing   

Marinierter Gurkensalat | Schmand | Dill | Granatapfel

Baguette | Butter | Bärlauch-Schmalz 

Unsere Stars

Filetmedaillons vom münsterländer Strohschwein | 3-Pfeffer-Sauce

Tafelspitz vom regionalen Weiderind | Zwiebelsauce

Herzhafte Schupfnudelpfanne | Möhre | Lauch | Paprika | geröstete Pinienkerne

Leckeres drumherum

Kartoffelgratin | Lauch | Muskatnuss

Salzkartoffeln

Schmorwirsing | Speck

Erbsen-Möhren-Gemüse | Kräuterbutter

Das Beste kommt zum Schluss

Westfälische Herrencrème | ChocoNuggets | Jamaica Rum

Stippmilch | Vanille-Kirschen | Cookie-Crunch

*Mindestbestellmenge: 30 Personen

Preise inkl. Mehrwertsteuer zzgl. Logistik:

Stand März 2024

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Portrait von Marie Schwartz, Head of Event & Customer, Success Management

Marie Schwartz
Head of Event & Customer
Success Management

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